Documentário Mesa Para Todos estreia no Videocamp

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O documentário “Mesa Para Todos”, que tem como tema a promoção da inclusão social, educação nutricional no combate à fome e ao desperdício de alimentos, estreia no Videocamp para exibições públicas e gratuitas, no dia 28 de novembro. Coproduzido pela Maria Farinha Filmes e GNT, o longa retrata a história de dois chefs que partilhavam do mesmo sonho: garantir acesso à comida de qualidade a todos que passam fome. A partir deste desejo, fundaram o Refettorio Gastromotiva, um projeto de David Hertz, chef, empreendedor social; Massimo Bottura, eleito melhor chef do mundo e fundador da Food for Soul; e Alexandra Forbes, jornalista e curadora gastronômica.

“Mesa Para Todos” traz entrevistas e imagens captadas ao longo do lançamento do restaurante escola Refettorio Gastromotiva, durante as Olimpíadas do Rio, em 2016. Os pratos foram elaborados pelos melhores chefs do mundo junto a alunos da Gastromotiva, utilizando apenas alimentos que seriam desperdiçados, mas que estavam em perfeito estado para consumo. Hoje, três anos após seu lançamento, o projeto ajuda a ressignificar todo mês, pelo menos 5 toneladas de alimentos que seriam desperdiçados. Diariamente, frutas, legumes e verduras passam pelas mãos de chefs convidados e alunos em formação e se transformam em pratos para pessoas em vulnerabilidade socioeconômica.

“Essa é mais uma grande estreia que acontece via Videocamp para exibições públicas e gratuitas no Brasil e em toda a América Latina. O documentário “Mesa Para Todos”, que fala sobre a inclusão social, educação nutricional no combate à fome e ao desperdício de alimentos é um filme necessário para nos inspirar na conjuntura atual em que estamos todos inseridos”, avalia Josi Campos, coordenadora do Videocamp.

A idealização e direção geral do longa fica por conta de Kiko Ribeiro, que já dirigiu obras como o documentário da HBO “Eu mudo o mundo” e a série “Tabu” da Nat Geo. Ao seu lado neste projeto está o também diretor e roteirista André Finotti, que atuou em trabalhos como “Nunca me sonharam” (Cacau Rhoden) e “Carandiru, O Filme”.

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